Jordbruk - Bondgård

Jordbruk - Bondgård

UPPSALA 1:10

Uppköpsmejeri uppfört 1908. Verksamheten lades ner 1939 vid införandet av ny mejeristadga och industrialisering av mejerier. Ett 50-tal leverantörer levererade mjölk till mejeriet som i huvudsak förädlade råvaran till ost som såldes till handlare i Falköping eller till grossister.

Ugglums mejeris ägare visar ibland upp mejeriet för intresserade.

Ugglums mejeri är, tillsammans med Raggagårdens mejeri i Götene kommun, det enda som påträffats med bevarad utrustning i Västergötland under denna inventering.

Ett uppköpsmejeri köper, av jordbrukare, mjölk förädlar den och säljer den färdiga produkten vidare.