Till Riksantikvarieämbetets startsida

 

Bebyggelseregistret (BeBR)

Bebyggelseregistret (BeBR)

Stäng fönster Stockholm kn, ARBETSSTOLEN 3 SAN REMO BAGERIET

 Anläggning - Värdering

San remo bageriet
10/3/08
Motivering
Blå = Fastighet med bebyggelse vars kulturhistoriska värde motsvarar fordringarna för byggnadsminnen i kulturminneslagen.

Före detta San Remo-bageriet i Västberga, uppförd åren kring 1960, är en märkesbyggnad inom svensk industriarkitektur. Anläggningen uppfördes av Kooperativa Förbundet som en mönsteranläggning för storskalig, modern och rationell framställning av bageriprodukter – strategiskt beläget invid den södra infarten till Stockholm. Gunnar Henriksson vid KF:s eget arkitektkontor stod för ritningarna.

De industrihistoriska värdena är stora, liksom de arkitektoniska och arkitekturhistoriska. Utformningen är monumental och djärv; formspråket kompromisslöst modernistiskt. På ett medvetet sätt trappas husvolymen upp mot väster, där det uppskjutande silotornet och den fristående skorstenen blir till utropstecken i stadslandskapet. Viktiga inslag i arkitekturen är de ljusa fasaderna i betongelement, fönsterbanden i glas eller glasbetong, taklanterninernas karaktäristiska sågform och gavlar i kopparplåt.

San Remo-bageriets väl synliga läget invid E4:an/Södertäljevägen gör att anläggningen får mycket stora miljöskapande värden.

De tillbyggnader och ändringar som har gjorts under 2000-talet för att anpassa byggnaden till dess nya funktioner stämmer inte överens med ursprunglig arkitektur. De mest synliga fasaderna – mot nordväst och nordöst – kvarstår dock i välbevarat skick.